Pilgerherberge Baltica Hamburg Altona

Willkommen in Kibbel's Kitchen

Hier findest du unser gastronomisches Angebot für deinen Aufenthalt im Baltica. Es besteht zum einen aus unserem Kibbel‘s Frühstückscafé und aus unserer Wohnküche in der Lobby im Erdgeschoss.

Unser lichtdurchflutetes Kibbel‘s Café bietet die perfekte Kulisse für einen entspannten Start in den Tag. Im Sommer kannst du dein Frühstück auch zusammen mit den ersten Sonnenstrahlen auf unserer Terrasse genießen. Komm uns besuchen und starte voller Energie in den Tag! Wir freuen uns darauf, dich bei uns zu begrüßen!

Frühstückszeiten:
Mo. - Fr. 6:30 Uhr - 10:00 Uhr
Sa. & So. 7:00 Uhr - 11:00 Uhr

Eine Servicekraft, die zwei Kund*innen bedient.

Unser Frühstücksbuffet im Kibbel`s Cafe


Bei uns im Baltica beginnt jeder Tag mit einem besonderen Highlight: Mit unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet! Genieße in entspannter Atmosphäre eine köstliche Auswahl an frischen, regionalen und saisonalen Produkten, die dir den perfekten Start in den Tag ermöglichen.

  • Unsere Auswahl:
  • Frische Backwaren

  • Vielfältige Aufstriche

  • Kaffee- und Teespezialitäten

  • Süße und herzhafte Genüsse

Willkommen zu einem besonderen Serviceerlebnis! Mit unserem smarten Kühlschrank in der Lobby des BALTICA hast du rund um die Uhr Zugriff auf ein vielfältiges kulinarisches Angebot, das keine Wünsche offen lässt.

Frische Snacks und Getränke

Egal, ob du einen leichten Snack, ein erfrischendes Getränk oder einen süßen Genussmoment suchst – unser voll automatisierter Kühlschrank ist auf alle Wünsche vorbereitet.

Kulinarische Vielfalt

Von gesunden Salaten über hausgemachte Suppen bis hin zu herzhaften Gerichten und leckerem Kuchen – wir bieten dir eine breite Auswahl für jeden Appetit.

So funktioniert’s


Unser smarter Kühlschrank lässt sich mit deiner EC- oder Kreditkarte öffnen - oder mit einer Guthabenkarte, die an der Rezeption erhältlich ist.

Die Sensoren erkennen deine Auswahl und mit dem Schließen der Tür ist dein Einkauf verbucht – einfacher geht es nicht!

Wir setzen auf umweltfreundliche Verpackungen und nachhaltige Produkte, um unseren ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich zu halten. Deine Zufriedenheit ist unser größtes Anliegen. Lass dich verwöhnen und genieße deine Auszeit in vollen Zügen!

Ein Frühstückstisch mit verschiedenen Speisen

Kibbel`s?

Bei den Grabungsarbeiten für das heutige Trinitatis-Quartier wurden die Grundmauern der damaligen Kibbeltwiete freigelegt. Den Namen erhielt die Straße, weil es bei der Vergabe der damals sehr begehrten Grundstücke unter den Interessenten sehr angespannt zuging und es sogar zu Auseinandersetzungen kam. Im Norden bedeutet kibbel so viel wie zornig sein, schimpfen oder seinen Unmut äußern. Wir haben den Namen neu interpretiert und so ist daraus KIBBEL‘S KITCHEN entstanden.

Eröffnung Frühjahr 2025

Kirchenstraße 42, 22767 Hamburg Altona

E-Mail: mail@baltica-hamburg.de

Dieses Unternehmen gehört zum Verbund der Pflegediakonie Alten Eichen gGmbH.